ИНВЕСТОРАМ

МЫ — КОМАНДА БЮРО

Ресторанный холдинг родом из Петербурга. Бургер-бары БЮРО, винный бар PINCH, кафе CALIFORNICATION и пиццерия
Мастер и Маргарита.

РАБОТА
В КОМАНДЕ

НАША КНИГА РЕЦЕПТОВ

ПРОЕКТЫ

БЮРО

5 бургерных в разных районах города, корнеры на Василеостровском и Московском рынках, в Ситимолле, Балагане и Меркурии

CALIFORNICATION

Поке и боулы в Ситимолле

PINCH

Бар на улице Белинского с испанскими тапасами и не менее испанской атмосферой

МАСТЕР И МАРГАРИТА

Неаполитанская пицца в здании бывшего полиграфического завода и корнер в Балагане

книга рецептов БЮРО

ПОДРОБНЕЕ

ФИЛОСОФИЯ

Мы любим то, что делаем и собираем вокруг себя тех, кто разделяет наши чувства.

Наша философия базируется на двух постулатах: команда и продукт, вот и весь секрет.

Находясь в постоянных мыслях о новых концепциях, мы знаем одно — каждое место уникально. Потому каждое наше кафе (бар, корнер и т. д) выглядят по-разному. В них разный интерьер, свет, цвет, звучит разная музыка, формируется ни на что не похожая команда, и в итоге мы получаем абсолютно самостоятельный, уникальный проект, который никогда не надоест, потому что случился в мире такой всего один.

В этом весь смысл — делать одно, но с большой любовью к тем, с кем ты работаешь и к тому, что ты готовишь.

КОМАНДА

За семь лет наша команда из десяти человек выросла до сотни сотрудников, которые каждый день вместе работают, смеются, учатся и ошибаются, становятся лучше и развиваются в лучшую сторону. В сотый раз скажем, что команда — это главное.
Классно знать, что в каждом нашем баре тебя рассмешат, если тебе грустно, помогут с выбором, если ты сомневаешься, включат твою любимую песню, сварят идеальный кофе и смешают тот самый коктейль.

Классно, когда команда может провести время вместе и на работе, и вне. Мы знакомим людей, они начинают проводить вместе время, дружить, съезжаться и влюбляться, как и мы каждый день влюблены в них. Посмотрите на наши фотографии, и вы всё поймёте.